新米でほっこり・・・

こんにちは！miyaです。きくすい北上店のヘルプも、まもまく一か月。早いものです。通勤途中の田んぼもきれいに刈り取られ、いよいよ新米の季節ですね。きくすいでも、新米をご提供させていただいております。私がここへ来て一番びっくりしたのは、これ！！！

本当に釜戸で炊くんだ！！と、感動いたしました。さすがに、燃料はガスですが、立ちのぼる湯気にわくわくしました。先日いらしたお客様も「本当にこれで炊くんだ。旨いわけだね。」と。お米の味には舌の肥えている地元のお客様に、そういうお言葉をいただけるのはとても嬉しいです！お米は、産地の水で炊くのが一番美味しいと言われますが、きくすい北上店の御飯は、北上産のお米を使わせて頂いております。それを、あの釜で・・・。
ネットでお取り寄せが当たり前の時代に、地元の物を、地元で美味しく！！！地産地消の極みですね。一番の贅沢かもしれません。
待ちに待った新米の時期。皆様、釜で炊いた北上産の新米を、ぜひ食べにいらしてください。お口いっぱいにほおばれば、ほっこり幸せな気持ちになりますよ。