7千円会席★

こんにちは！トシです。
今日の夜は、個室７千円会席のお客様の担当をさせて頂きました！！
事前にお品書きをみて、「今日の内容もすごいなぁ♪」とワクワクしながら料理長のもとにいくと、なにやら黙々と作業中。
手元を覗いてみると、「綺麗〜☆」！！
繊細な蛍の光が作り上げられているではありませんか！！

これはお造りの、「蛍火灯篭盛り」の飾りで、蝋燭を灯すとこの通り！

蛍の可憐でささやかな光は、なんとパプリカと人参とのこと！
蝋燭の光揺れる、灯篭の様にうっとり…でした。
以下の写真は、前菜と、人生で初めて見ました！「鮑の塩釜焼き」です！
お客様も写メにおさめてくださるなど、喜んでくださっておりました☆

それではまた！！