みなさん、突然ですが、「柚こしょう」って、「柚」と「こしょう」から出来ていると思っておいででは???
な〜んて、こう言っている私もつい昨日までそう思っていました(´∀｀*)
当店メニューの「鶏の柚こしょう焼き」や、温かいお蕎麦の薬味にお出ししている「柚こしょう」。
今、大人気だそうで、テレビで特集されていました。
そうそう、「こしょう」じゃなくって、何で作られてるかと言いますと、
『青唐辛子』なのです!!!
発祥の地の九州（特に大分）では、「（青）とうがらし」のことを「こしょう」と呼んでいるそうなんです。
それで「柚こしょう」なんですねぇ。ふむふむ。
casiss♪
